/新旺集瓷-2022.11-12月號 /

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/新旺集瓷-2022.11-12月號 /

Written by Steve & Amy

COO and Directer of the Shu’s Pottery.

2022.December

哇嗚….2022年又到了最後一個月，緊接著迎接聖誕節與新年元旦的到來，很快的又老了一歲啦！哈！對於一個元旦出生的我，嗯嗯，的確是這樣。

其實對於一個只喜歡在家裡宅的人，跨年倒數時刻只想和全家人窩在沙發上，看看電視節目或是來個串流平台的影集追劇，這樣就夠了！

年輕時曾經去市府跨年的經驗，就再也沒有想要再去的念頭，因為可怕的是在跨年倒數結束後的人潮散場，你會發現完全無法控制自己的方向，就是被推著走…，韓國梨泰院的事件，讓我相信不要去人擠人的地方，真的很正確…！

沒錯，就是鼓勵大家在家發呆當個馬鈴薯，就是最棒的新年快樂！隔天一大早早上起床運動，再來悠閒自得的煮咖啡、煎個Omelet，和兒子打個Switch. 當個閒閒沒事的人的感覺無比幸福，忘掉每天工作的事情多好！

言歸正傳，一直以來都很喜愛有咖啡與烘焙的日常生活，從幾年前店內開始賣起了義式咖啡以及手作烘焙磅蛋糕跟司康，已經培養出一批忠實的顧客。疫情過後，經歷暫停營業的艱困，同時，我們的老三小寶貝的出生，Amy 也暫時沒有空作司康，於是將咖啡輕食區跟鶯歌在地Q coffee合作，打造更好的 fine coffee精品咖啡，讓咖啡體驗更往上推至新的層次。

因為在家也很喜歡沖咖啡，我是業餘手沖玩家，總是買不到一個適合每位新手都可以使用的咖啡濾杯，或是有時要快速沖煮濾掛咖啡的專用馬克杯，於是今年正式開啟了咖啡器皿的設計。

這次集瓷 cocera -咖啡事系列全由集瓷 inhouse 設計師 Julia Lin 操刀設計，且全程由團隊開發釉色燒成製造，堅持著100% made & design in Taiwan,Yingge。