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讓陶瓷，再成為陶

從15%再製餐具開始，新旺集瓷挑戰回收陶瓷重返⽇常

在鶯歌，陶瓷不只是產業，也是⼀代⼜⼀代累積⽽成的⽣活經驗。

1926年創立的新旺集瓷與陶瓷的關係已走過⼀百年。從早期製瓦、製碗，到不同時代的陶瓷製造與⽣活器物，每⼀代都隨著產業環境與⽣活需求，重新尋找陶瓷與當代⽣活的關係。

走到百年，我們再次問⾃⼰：

「陶瓷，還可以是什麼？」

這個問題不只是關於設計，更關乎材料、製造，以及⾝為傳統產業如何⾯對下⼀個世代的功課。陶瓷製造需要⼤量礦⼟、能源與漫長製程，世世代代⾝處製造現場的新旺集瓷，也持續看⾒製造過程中產⽣的剩餘材料、瑕疵品與陶瓷廢棄物。直⾄今時使⽤的原料約有90%仰賴進⼝，當全球資源與環境條件持續改變，我們開始思考：能不能少拿⼀些天然資源，把已經存在的材料重新⽤回來？

因此，⾃2021年起，新旺集瓷開始投入「回收陶瓷再製」。

⽬前，新旺集瓷依不同產品特性，逐步設定再製材料應⽤⽅向：2026年從餐具類約15%開始實踐；2027年預計朝花器類約25%發展；2030年後，更希望在陶板、磁磚等產品挑戰50%以上的再製材料應⽤。

提高回收比例只是第一步；從回收走向再製，讓材料重新回到製造、重新產生價值，最後再次走進人們的生活，才是新旺集瓷想探索的下一個百年。

從被留下的材料，到重新被看⾒的⼀餐

當回收陶瓷逐步突破材料與製程的限制，新旺集瓷開始思考：

這些重新被製造的陶瓷，能不能不只停留在工廠裡，而是真正回到我們每天的餐桌上？

從再製陶瓷到格外食材，Tim × KOGA 讓永續真正走上餐桌

此次新旺集瓷旗下品牌 KOGA 攜手小小樹食 Chef Tim，共同開發再製陶瓷主餐盤。從 Chef Tim 多年料理實作、擺盤設計與餐廳營運所累積的經驗出發，重新思考餐盤的比例、曲線與使用方式；KOGA 則發揮陶瓷材料、設計與製造整合的專業，將回收陶瓷導入製程，在兼顧品質、實用與量產條件下，減少原礦使用。

透過材料與製程技術的持續調整，此次再製陶瓷不僅朝向器物輕量化、製作穩定與造型自由度提升發展，也進一步回應料理人在實際使用、擺盤與器型設計上的需求，讓回收材料不只停留在實驗階段，而能真正轉化為日常使用的餐桌器物。

而這次被重新思考的，不只有陶瓷。